Deshidratarlos ceps con agua tibia durante 30 min. Colar y secar. Añadir el aceite de oliva junto a los ceps en un cazo y llevar a fuego muy flojo para confitar durante 30 min. Reservar. Cortar las castañas cocidas en 4 trozos. Poner el azúcar en una paella antiadherente y añadir las castañas. No parar de remover. NECESITAS 500 g de calabaza 1 cebolla mediana 18 o 20 castañas 1 litro de caldo de verduras 1 cucharadita de curri Nuez moscada Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Nata liquida Pipas de calabaza ¡Tan hartos estamos de lluvia que ya no sabemos hablar de otra cosa!. Vayas a donde vayas Cremade castañas y ceps. De cara a las Navidades, desde Centro de Nutrición Aleris os proponemos esta crema de castañas y ceps (también conocidas como boletus edulis, hongo blanco o seta calabaza). Saludable, facilísima de preparar y muy rica. INGREDIENTES (para 6-8 raciones) Un kilo de castañas asadas y peladas. 750g de La crema de calabaza es una de las recetas estrella del otoño! Atrévete a combinarla con otros productos de temporada como las castañas y crea Sios gusta las cremas os dejo una lista de cremas que podéis encontrar en el blog y para estas fechas de fresquete os vendrán genial: Crema de lentejas. Crema de calabaza. Crema de calabaza y boniatos. Crema de marisco. Crema de puerros. Puré de calabacín. Sopa de tomates y pimientos. Ingredientes. 500 gr de castañas; 1 puerro; 1 Másallá de Halloween y sus calabazas, los gallegos también conmemoran el Magosto el 11 de noviembre que es San Martín. Agrega la crema de castañas, integra bien y añade la mantequilla. PruebaCrema de zanahoria y calabaza con puré de castañas y muslitos de codorniz. Español. Deutsch; English; Ayuda Inicia sesión Regístrate. Recetas por tipo de cocinado Recetas al horno Recetas robot de cocina Recetas freidora de aire Recetas al vapor Recetas plancha Recetas de olla Las más búscadas Recetas ensaladas Recetas Escurre pela y reserva. Cubre el fondo de la olla de aceite y añade el puerro y al cebolla picada. Sofríe hasta que se quede transparente la cebolla. Une al sofrito la calabaza pelada y la zanahoria cortada en daditos, remueve y deja un par de minutos. Incorpora las castañas partidas por la mitad, la manzana pelada y troceada y cubre de Pelary eliminar las pepitas y fibras de la calabaza. Cortarla en dados. Colocarla en una cazuela con la pastilla de caldo Pelamoslas castañas. Ver trucos abajo. Ponemos las hojas de gelatina en agua fría para hidratar. En una olla ponemos la leche a hervir, cuando esté en ebullición echamos las castañas y la pizca de sal, dejamos cocer a fuego medio durante 30 minutos. Añadimos el chocolate en trozos y revolvemos hasta que se deshaga. iPWIZD.